Hellema Hallum B.V. (www.hellema.com) in Hallum (Friesland), produceert en vermarkt een breed aantrekkelijk assortiment van koekjes, biscuits en tussendoortjes. Hellema – Hallum is met circa 300 medewerkers een zelfstandig, modern, flexibel en zelfstandig familiebedrijf. Zij levert zowel onder Hellema-label, SMOELTJES merk en private label een grote verscheidenheid aan kwalitatief hoogwaardige consumentenproducten aan ongeveer 95 landen wereldwijd. Hellema streeft naar continuïteit en groei, waarbij innovatie zeer hoog in het vaandel staat. De cultuur van het familiebedrijf laat zich omschrijven als klant- en marktgericht, pragmatisch, ambitieus, proactief en no-nonsense.

Hellema heeft als zusterbedrijf Fortuin Dockum B.V., pepermunt- en snoepfabriek o.a. bekend van de Wilhelmina pepermunt. Voor Hellema en Fortuin zijn we op zoek naar een gedreven en vakkundige:

R&D Technoloog

In deze functie binnen Hellema en Fortuin zijn de verantwoordelijkheden en daarmee de speerpunten om nieuwe, innovatieve producten te ontwikkelen en daarnaast de bestaande producten te optimaliseren. Hierbij doe je regelmatig onderzoek, volg je de trends en ontwikkelingen en ben je op strategisch niveau bezig met de productontwikkeling en innovaties. Je hebt als R&D Technoloog een cruciale rol binnen Hellema en Fortuin om directie en betrokkenen te adviseren over innovaties en overige ontwikkelingen. Je hebt een wetenschappelijke benadering om projecten op te starten en hebt daarbij een pragmatische manier van handelen.

Hoe ziet een dag er bijvoorbeeld uit:

Vanuit productontwikkeling komt de vraag om een (NPD-) project te ondersteunen dat voor Hellema geheel nieuw is. Er zijn voor dit nieuwe product andere ingrediënten nodig en jij gaat aan de slag om dit product in de praktijk en in theorie te ontleden. Je kunt hierbij verklaren wat de (individuele en onderlinge) functionaliteit is van de benodigde ingrediënten en het onderlinge samenspel hiervan. Vervolgens maak je een voorstel voor een recept en bespreek je dit met de productontwikkelaars.

In geval van Fortuin kun je werken aan een nieuw te ontwikkelen snoepje en probeer je te verklaren wanneer het begint te kristalliseren. Jij zorgt er tevens voor dat dat dit zorgvuldig wordt uitgezocht en gedocumenteerd.

Als R&D Technoloog verricht je natuurlijk nog veel meer taken. Hierbij een greep uit jouw takenpakket:

  • Je adviseert de interne organisatie omtrent innovaties en trends en ontwikkeling binnen de branche (bakkerij en/of zoetwaren), inclusief eigen aangedragen innovatieve ideeën;
  • Je ondersteunt de afdelingen Ontwikkeling en Productie met je onderzoek en kennis;
  • Je hebt contacten met leveranciers van grondstoffen en zo nodig analyseapparatuur en machines;
  • Je houdt je bezig met (projectmatig) onderzoek en ontwikkeling van de grondstoffen en processen, dit in relatie tot een kwalitatief hoogwaardig en efficiënt eindproduct;
  • Je bent sparringpartner voor de afdeling ontwikkeling, commercie, inkoop en productie;
  • Je blijft jezelf continu ontwikkelen binnen je vakgebied door midden van vakliteratuur, internet, beurzen etc.;

Functie-eisen R&D Technoloog:

  • Je hebt HBO/ WO werk- en denkniveau richting levensmiddelentechnologie;
  • Je bent analytisch sterk, ondernemend, creatief en je hebt een sterk probleemoplossend vermogen;
  • Je hebt een natuurlijke interesse in om een theorie toe te passen in de praktijk;
  • Je hebt kennis van en houdt kennis bij van voeding, levensmiddelentechnologie en ingrediënten trends op dat gebied;
  • Ervaring in de food (bakkerij) is een pre.

Voel jij je thuis in een dynamische en groeiende organisatie en zijn jouw kernwaarden kwaliteit, betrouwbaarheid, verantwoordelijkheid en flexibiliteit? Dan is dit de volgende stap voor jou! Hellema is een bloeiend familiebedrijf en biedt een uitdagende functie met uitstekende mogelijkheden tot persoonlijke ontwikkeling.

Wat biedt Hellema?

Je komt te werken in een uniek Fries familiebedrijf, dat kwaliteit en innovatie hoog in het vaandel heeft staan. Wij bieden een afwisselende en brede baan in een bedrijf met een open en collegiale werksfeer. Hiernaast bieden we je het volgende:

  • Een professionele werkomgeving waar je veel ruime en eigen initiatief krijgt;
  • Een enthousiast team en collega’s om mee te sparren;
  • Een marktconform salaris wat past bij je werkervaring en opleiding;
  • Je gaat met innovatieve producten werken binnen een dynamische omgeving;
  • Je werkt met een breed scala aan grondstoffen van de beste leveranciers.

Kortom het is een zeer afwisselende baan waarin je met veel nieuwe projecten werkt. Je hebt een vrije functie met grote veelzijdigheid in producten en grondstoffen. Ben jij ondernemend, onderzoekend analytisch en resultaatgericht ingesteld. Dan past deze rol jou als een huis!

Solliciteer dan ook direct of neem contact op voor meer informatie.

  • Max. bestandsgrootte: 64 MB.
  • Max. bestandsgrootte: 64 MB.

Hellema Hallum

Met trots bakt Hellema meer dan 160 jaar koekjes voor de hele familie en voor ieder moment van de dag. In die tijd zijn we uitgegroeid van dorpsbakker tot een internationale, hypermoderne bakkerij. Zie ons daarom als jouw betrouwbare one-stop shop partner in de wereld aan koekjes, bars en bites!

Onze vacatures

HR-Manager  24 - 36 uur - Locatie: Hallum Ga ook voor verbinding en word onze nieuwe HR-Manager
R&D Technoloog Fulltime - 36 uur - Locatie: Hallum Optimaliseer bestaande en ontwikkel nieuwe producten.
QA-medewerker Fulltime - 40 uur - Locatie: Hallum Sta jij voor kwaliteit? Solliciteer dan als Quality Assurance Medewerker
Menger Fulltime - 36 uur - Locatie: Hallum Als menger ben je verantwoordelijk voor de bereiden van diverse soorten degen van afwegen tot afstellen.
Bekijk alles