Als menger sta je aan de basis van de producten van Hellema. In de mengerij van Hellema ben je verantwoordelijk voor het doseren en mengen van diverse grondstoffen tot kwalitatief hoogwaardige degen. Samen met het team mengers zorg je ervoor dat de juiste degen klaarstaan die gevormd kunnen worden tot bijvoorbeeld speculaas of Smoeltjes. Door het zeer ruime assortiment van Hellema is geen deeg hetzelfde, wat de functie zeer uitdagend maakt.

Functieomschrijving menger
De functie van menger bestaat onder andere uit de volgende werkzaamheden.

De menger:

  • Produceert met meng- en deegmachines degen en/of vullingen
  • Weegt kleine hoeveelheden grondstoffen nauwkeurig af
  • Stelt de mengcomputer in op het juiste programma
  • Controleert en beoordeelt deeg en/of vulling op consistentie en kleur
  • Is verantwoordelijk voor het produceren van de juiste hoeveelheid deeg
  • Verricht tijdens het proces metingen en legt deze vast

Functie-eisen menger

  • Je hebt een bakkersopleiding gevolgd
  • Je beschikt over de benodigde ervaring en affiniteit om als deegbereider te kunnen functioneren
  • Je bent proactief, stressbestendig en creatief
  • Je bent bereid om in een 2- en/of een 3- ploegendienst te werken
  • Je bent bereid eventuele noodzakelijke cursussen te volgen
  • Je leeft bedrijfsvoorschriften op het gebied van HACCP, kwaliteit, hygiëne en veiligheid na
  • Woonachtig in (de directe omgeving van) Hallum of bereid je daar te vestigen is een pluspunt in deze sollicitatieprocedure


Wat biedt Hellema?
Je komt te werken in een uniek Fries familiebedrijf, die kwaliteit en innovatie hoog in het vaandel heeft staan. Wij bieden een afwisselende baan in een open en collegiale werksfeer in een moderne productieomgeving. Je werkt in een enthousiast en gepassioneerd team met als uitgangspunt: samen de schouders eronder voor het beste resultaat. Uiteraard bieden we een marktconform salaris en dito arbeidsvoorwaarden.

Spreekt één van de vacatures je aan en denk je een bijdrage te kunnen leveren aan het succes van Hellema? Solliciteer op deze functie door een duidelijke motivatiebrief en je cv te sturen naar personeelszaken@hellema.com. Voor meer informatie over de functies kun je contact opnemen met Hoofd P&O Vincent Schutte door te bellen met het telefoonnummer 0518 – 438 937 of te mailen naar personeelszaken@hellema.com. Onderstaand formulier invullen is ook mogelijk. 

Middels je sollicitatie ga je ermee akkoord dat je gegevens doorgestuurd worden naar Randstad Inhouse Services in Hallum. 

Solliciteer direct

Hellema Hallum

Met trots bakt Hellema meer dan 150 jaar koekjes voor de hele familie en voor ieder moment van de dag. In die tijd zijn we uitgegroeid van dorpsbakker tot een internationale, hypermoderne bakkerij. Zie ons daarom als jouw betrouwbare one-stop shop partner in de wereld aan koekjes, bars en bites!

Onze vacatures

Menger Fulltime voor 36 uur - Locatie:Hallum Bakkersopleiding als achtergrond is gewenst en een woonplek in de omgeving
Stage Stage - Locatie:Hallum Opzoek naar een stage? Laat het ons weten!
Machinebediener Fulltime voor 36 uur - Locatie:Hallum Bakkersopleiding als achtergrond is gewenst en een woonplek in de omgeving
Open sollicitatie Open - Locatie:Hallum Zie je jezelf wel bij ons werken, maar staat er geen vacature open die bij je past? Stuur een open sollicitatie
Bekijk alles